Volim kuhati, a još više volim peći kolače. Na radost obitelji i prijatelja koji su glavni degustatori. Pripremu kolača doživljavam kao igru pa često u recepte dodajem nove sastojke. I hvala genima što nemam problema s kilogramima pa će biti još mnogo novih kolača!

Crno-bijeli keksi ili slatke spirale

dvobojni keksi

Jednostavni su, ukusni i zanimljivi zbog dvije boje i spiralnog izgleda. Ovi su mi keksići vrlo dragi, a u limenoj ili keramičkoj posudi mogu dugo stajati. Umijesite tijesto od 30 dag mekanog brašna, 10 dag šećera, 10 dag putra, dvije žličice soda bikarbone ili praška za pecivo, jednog vanilin šećera, malo ruma i 4 žlice mlijeka. Podijelite tijesto u dva dijela. U jedan dio umijesite žlicu kakaa, malo cimeta i žlicu mlijeka. Tijesto razvaljate pa stavite mlinac jedan na drugi, zarolajte u salamu i režite keksiće na debljinu otprilike 7 mm. Pecite ih na masnom papiru oko 10 minuta. Frendovi me zafrkavaju da ih pokušavam hipnotizirati sa slatkim spiralama, pa ih brzo pojedu.